Para los católicos, la Cuaresma es la época más sagrada del año. Aún así, muchas personas se preguntan por qué aquellos que practican esa fe no pueden comer carne el Viernes Santo, el día en que Jesucristo fue crucificado. Esto se debe a que el Viernes Santo es un día de obligación sagrada, uno de 10 días durante el año (seis en los EE. UU.) Que los católicos deben abstenerse del trabajo y, en cambio, asistir a misa.
Días de abstinencia
Bajo las reglas actuales para el ayuno y la abstinencia en la Iglesia Católica, el Viernes Santo es un día de abstinencia de todas las carnes y alimentos hechos con carne para todos los católicos de 14 años en adelante. También es un día de ayuno estricto, en el que a los católicos de entre 18 y 59 años se les permite solo una comida completa y dos refrigerios pequeños que no se suman a una comida completa. (Aquellos que no pueden ayunar o abstenerse por razones de salud se dispensan automáticamente de la obligación de hacerlo).
Es importante entender que la abstinencia, en la práctica católica, es (como el ayuno) siempre evitar algo que es bueno en favor de algo que es mejor. En otras palabras, no hay nada inherentemente incorrecto con la carne, o con los alimentos hechos con carne; La abstinencia es diferente del vegetarianismo o veganismo, donde la carne se puede evitar por razones de salud o por una objeción moral a la matanza y el consumo de animales.
La razón para abstenerse
Si no hay nada inherentemente malo en comer carne, entonces ¿por qué la Iglesia obliga a los católicos, bajo pena de pecado mortal, a no hacerlo el Viernes Santo? La respuesta radica en el bien mayor que los católicos honran con su sacrificio. La abstinencia de carne el Viernes Santo, el Miércoles de Ceniza y todos los viernes de Cuaresma es una forma de penitencia en honor al sacrificio que Cristo hizo por nuestro bien en la Cruz. (Lo mismo se aplica al requisito de abstenerse de comer carne cada dos viernes del año, a menos que se sustituya alguna otra forma de penitencia). Ese sacrificio menor ... abstenerse de comer carne es una forma de unir a los católicos para El último sacrificio de Cristo, cuando murió para quitar nuestros pecados.
¿Hay un sustituto para la abstinencia?
Mientras que en los Estados Unidos y en muchos otros países, la conferencia de los obispos permite a los católicos sustituir una forma diferente de penitencia por su abstinencia normal del viernes durante el resto del año, el requisito de abstenerse de comer carne el Viernes Santo, el Miércoles de Ceniza y los otros viernes de Cuaresma no se pueden reemplazar con otra forma de penitencia. Durante estos días, los católicos pueden seguir cualquier cantidad de recetas sin carne disponibles en libros y en línea.
¿Qué sucede si un católico come carne?
Si un católico se resbala y come porque realmente olvidó que era Viernes Santo, su culpabilidad disminuye. Aún así, debido a que el requisito de abstenerse de comer carne el Viernes Santo es vinculante bajo pena de pecado mortal, deben asegurarse de mencionar comer carne el Viernes Santo en su próxima confesión. Los católicos que desean permanecer tan fieles como sea posible deben repasar regularmente sus obligaciones durante la Cuaresma y otros días santos del año.
