Los musulmanes siguen un conjunto de leyes dietéticas que se describen en el Corán. Todo está permitido (halal), excepto lo que Dios específicamente prohibió (haram). Los musulmanes no consumen carne de cerdo o alcohol, y siguen un proceso humano para el sacrificio de animales para la carne. Dentro de estas reglas, existe una amplia variación entre los hábitos alimenticios de los musulmanes en todo el mundo.
Reglas y consejos
Comida halal - pescado marroquí. Getty Images / Veronica Garbutt A los musulmanes se les permite comer lo que es "bueno", es decir, lo que es puro, limpio, saludable, nutritivo y agradable al gusto. En general, todo está permitido (halal) excepto lo que ha sido específicamente prohibido. Su religión ordena a los musulmanes que se abstengan de comer ciertos alimentos. Esto es en interés de la salud y la limpieza, y en obediencia a Dios. Aquí hay algunos consejos sobre cómo seguir la ley islámica cuando se come en casa o en la carretera.
- Ley Dietética Islámica
- Usar listas de ingredientes
- Alcohol en el Islam
- Certificación Halal
Glosario
Algunos términos islámicos se originan en el idioma árabe. ¿No estás seguro de lo que significan? Verifique las definiciones a continuación:
- Halal
- Haram
- Zabihah
- Suhoor
- Iftar
Recetas
Los musulmanes provienen de casi todos los continentes, y dentro de las pautas dietéticas islámicas hay espacio para una variedad de cocinas. ¡Disfruta de algunos viejos favoritos o prueba algo nuevo y exótico!
