Ya sea que sea un habitante de apartamentos con algunos contenedores pequeños en el patio, o un jardinero rural con un parche completo de golosinas mágicas para elegir, cosechar hierbas de cosecha propia es una experiencia gratificante. Puede cosechar algunos trozos a la vez, según los necesite, y usarlos frescos, o puede juntar racimos enteros a la vez para secarlos y conservarlos.
Cosechando tus hierbas mágicas
Reúna hierbas frescas de su jardín para usos mágicos. Helen King / Fuse / Getty Images Aunque no existe una regla estricta y rápida sobre qué usar al cortar hierbas, algunas tradiciones mágicas recomiendan el uso de una herramienta de corte boline, o ritual, para la cosecha de hierbas. Si su tradición no requiere esto, puede usar cualquier par de cortacéspedes de jardín.
Tenga en cuenta que el mejor momento para cosechar sus hierbas es temprano en el día, después de que el rocío de la mañana se haya secado. Cosecharlos temprano, antes de que el sol haya tenido tiempo de secarlos, permite que las plantas mantengan sus aceites esenciales, que es una parte importante del uso de hierbas. Los aceites son lo que los mantiene fragantes.
Corte básico: si solo va a recolectar lo que necesita para un ritual o un trabajo, simplemente corte las hojas o los tallos que usará ese día. Algunas hierbas, como la albahaca, se despojan fácilmente de las hojas simplemente deslizando los dedos a lo largo de la rama. Otros, como el romero, tienen un tallo leñoso que es más fácil de cortar en su totalidad. Durante los meses de verano, cortar hojas y tallos alentará un nuevo crecimiento en sus plantas.
Si lo que busca son las flores, como la manzanilla o las lilas, recolecte las flores después de que se hayan desarrollado completamente y se hayan abierto. Si tienes una planta cuyas semillas son el foco principal, asegúrate de esperar hasta que las semillas se hayan desarrollado completamente y comiencen a secarse y se vuelvan marrones por sí mismas. Una manera fácil de recolectar semillas, como en la planta de eneldo, es colocar una bolsa de papel sobre la cabeza de la planta y agitarla dentro de la bolsa. Cualquier semilla seca debe caer fácilmente en su bolsa de papel.
Corte en racimos: si desea recolectar paquetes enteros de hierbas para colgar y secar, corte los tallos donde se ramifican de la planta principal. Esto no solo fomenta un nuevo crecimiento más adelante en la temporada, sino que también facilita colgarlos en un montón.
Cómo secar tus hierbas mágicas
Maximilian Stock Ltd. / Taxi / Getty Images Cuando secas hierbas, tienes un par de opciones en cuanto al método. Un manojo o manojo de hierbas se puede atar con una cuerda, usar alrededor de una docena de tallos unidos para hacer un buen paquete de grasa y colgarlo en un lugar seco y aireado. Por lo general, no es una buena idea colgarlos a la luz solar directa, ya que pueden quemarse y secarse demasiado. Puede colgarlos de un estante de secado en un lugar cálido de su casa y dejarlos reposar durante aproximadamente tres semanas. Por lo general, es tiempo suficiente para secar la mayoría de las hierbas: sabrá que se han secado porque las hojas se agrietarán cuando las pellizque.
Nuevamente, si está cosechando las semillas o flores, use el método de bolsa de papel. Asegure la bolsa sobre la cabeza de su paquete de secado y, a medida que la planta se seque, las semillas y las flores caerán en la bolsa.
Otro método que a algunas personas les gusta usar y funciona bien si tiene prisa es colocar las hierbas recolectadas en una bandeja para hornear y colocarlas en el horno a baja temperatura. Esto tomará algunas horas y hará que su casa huela increíblemente. Sin embargo, tenga cuidado; no quieres hornear tus hierbas en exceso, porque serán inútiles si se queman.
Si tiene un deshidratador, puede usarlo de manera similar al método del horno. Afortunadamente, un deshidratador funciona a una temperatura más baja que su horno, por lo que el riesgo de quemar las hojas es menor. Asegúrese de revisarlos periódicamente para ver si se han secado. Una vez más, cuando las hojas se desmoronan al tacto, están listas para partir.
Almacenar tus hierbas mágicas
Almacene sus hierbas en frascos de vidrio para uso a largo plazo. Cavan Images / PhotoLibrary / Getty Images Para almacenar sus hierbas, hay una variedad de métodos que puede usar. Si bien una bolsa Zip-loc de plástico funciona bien para mantener el aire afuera, no evita la luz, y eso es algo que desea asegurarse de hacer. Use frascos de vidrio de colores o recipientes de cerámica con una tapa hermética para almacenar sus hierbas. Asegúrese de etiquetar cada frasco con el nombre de la hierba en él y, si es algo que podría ser tóxico, asegúrese de indicarlo en la etiqueta, especialmente si tiene niños en su hogar. Mantenga sus tarros de hierbas en un área fresca y oscura; no los almacene sobre la estufa o en un área que sea conocida por altas temperaturas.
¿Se pregunta qué tipo de hierbas son las mejores para comenzar? Obviamente, los que más vas a usar. Para algunas ideas, asegúrese de leer sobre Diez hierbas mágicas para tener a mano.
